本物の英国式アフタヌーンティーをスパークリングワインとともに楽しめるプランが、2018年１月から「アンダーズ タヴァン ラウンジ＆バー」でスタートします。
アンダーズ 東京
「アンダーズ 東京」の51階にある「アンダーズ タヴァン ラウンジ＆バー」では、2018年1月5日（金）から本格的な英国式アフタヌーンティーを楽しめるプランが始まります。
英国・ベッドフォードの第7代公爵夫人アンナ・マリアによって考案されたといわれる「アフタヌーンティー」は、午後から夕方にかけて楽しまれるお茶会。紅茶のほか、サンドイッチなどの軽食やお菓子が供されるのが習慣です。ときには、アルコールを伴うこともあるそう。
「アンダーズ タヴァン ラウンジ＆バー」では、ベッドフォード出身の料飲部長であるアリスター・ミンティー氏が監修し、英国のトラディショナルなアフタヌーンティーを体験できるメニューを組み立てました。
スコッチエッグやローストビーフなどのセイボリメニューに加え、トライフル、ヴィクトリアスポンジなどのクラシックなスイーツがずらりと揃います。
紅茶は、ベッドフォード公爵夫人アンナに敬意を表して、マスカット風味のダージリンとセイロン、ジャスミンをブレンドして作った香り高い「ベッドフォード公爵夫人」をぜひ味わってみてください。
今回のもうひとつの目玉は、イギリス産のスパークリングワイン「ボルニー」です。
フランスのシャンパーニュ地方に似た気候と土壌をもつイングランド南東部で造られたスパークリングワインは、世界のワイン評論家から高い評価を受け、数々の賞を受賞した実績をもちます。アフタヌーンティーのセットには、シャルドネだけで造られた「サセエックス エステート ブラン ド ブラン2010」をプラスすることができます。
この機会にぜひ、本格的なイギリスのアフタヌーンティーを体験してみてはいかがでしょうか。
◇詳細
イングリッシュ アフタヌーンティーセット 3900円（1名料金）、グラスイングリッシュスパークリングワイン付セット 6200円（1名料金）
・セイボリー（甘みのない軽食）：
ミニスコッチエッグ、ヨークシャプディング ローストビーフ マスタード、サーモンとアスパラガスのキッシュ、ミニエクレア コロネーションチキン、エッグサンドイッチ 胡瓜 トリュフオイル
・スイーツ：いちごのショートケーキのトライフル、ミニホットクロスバン、ヴィクトリアスポンジ、バッテンバーグケーキ、バノフィーパイ プレーンとオレンジのマーマレードスコーン、クロテッドクリームとジャム添え
●お問い合わせ先
アンダーズ
「タヴァン ラウンジ＆バー」
期間／2018年1月5日（金）～2月28日（水）
TEL／03・6830・7739
URL／andaztokyodining.com
編集者：山野井 俊
