ホットドッグ大国の人気トッピング49とは!? Part02

【ESQUIRE US】The United Hot Dogs of America

By エスクァイア編集部公開日:2015/10/14

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プロ野球も、メジャーリーグも
プレイオフに入り、熱闘が続いています。

野球観戦でよく見るのが、
ホットドッグとビールの組み合わせ。
特にメジャーリーグでは、
ホットドッグの売り子が観客席の近くで
スタンバイしていることが印象的です。

一度、注文すればホットドッグを
あなたの手元目がけて投げてくる姿は
実に面白いものです。
老若男女に大人気のホットドッグは、
バラエティー豊かでありトッピングの数も
数え切れないほどあるのでした…。

そこで、『エスクァイア US』のエディターは、
各州ごとのオリジナルトッピングや
スタイルについて自信を持って紹介します。
今回は「パート2」と題して、17の個性溢れる
豊かな州のトッピングを紹介します！

ケンタッキー州：ホットブラウン

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ケンタッキー州の名物サンドウィッチである、ホットブラウンをホットドッグ風にアレンジ。ベーコンを巻いたホットドッグをオーブンで焼き上げれば完成です。モルネーソース（ベシャメルソースにブイヨンを加えて煮詰めたものにすりおろしたチーズを入れたソース）を上にかけると、美味しさが増すのです。ホットドッグの中には、スライスした七面鳥を加えているため、抜群の食感を味わうことができるのです。

ルイジアナ州：レッド・グレイビー

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ルイジアナ州には、ザリガニ、ベニエ、ムファレッタ、ガンボなど多くの個性的な食べ物が存在することで有名なのです。でも、一番人気は偉大なる伝説的なソースである、レッド・グレイビーなのです。信じてください、ホットドッグに合いますから!

メイン州：ロブスター

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絶品グルメのロブスター・ロールがあるのに、なぜホットドッグを選ぶか理由を知りたいですか?その理由とは、二つを組み合わせると最高のホットドッグが完成するからなのです。ホットドッグの上にマヨネーズ仕立てのロブスターをトッピングしてみてください。あなたの世界がきっと変わるはずですから。

メリーランド州：カニ

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メイン州のロブスタードッグを紹介しましたが、メリーランド州のカニも負けていません。誰でも、具沢山のカニを口に入れれば幸せな気持ちになりますからね。クラブケーキ（カニの肉にパン粉、タマネギなどを混ぜてハンバーグのように形を整えたもの）を隣に添えれば、更に幸福感が増すことでしょう。

マサチューセッツ州：ボストン・ベイクド・ビーンズ

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スモーキーでほのかな甘さが漂う、ボストン・ベイクド・ビーンズをご存知ですか? この料理は、元々ホットドッグのトッピングのために作られたようです。ぜひ、試してみてくださいね!

ミシガン州：コーニードッグ

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このコーニードッグはアメリカ中西部で絶大な人気を誇っているのです。少し変わったネーミングではありますが、ミートソース、オニオン、イエローマスタードが入ったこのホットドッグはとても魅力的なのです。

ミネソタ州：スウィート・レリッシュ

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ミネソタ州住民曰く、「茹でたソーセージを使ってる時点でホットドッグとは言えない!」とのことです。彼らの言うホットドッグとは、ソーセージではなくブラットワースト（焼いて食べるソーセージ）を使用したものだと伝えられていますが、私たちにとってはあまり関係ないかもしれませんね。レリッシュ（野菜を刻んで甘酢に漬けたもの）があれば、私たちは満足ですからね。

ミシシッピ州：ピメント・チーズ

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ピメント・チーズはディップしても楽しめますが、ソースとして時にはとろけるチーズとしても使用することができる優れものなのです。ホットドッグのトッピングには絶品のこのチーズをぜひかけてみてくださいね。

ミズーリ州：とろけるチーズ、ブラウンマスタード、サワークラウト

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ミズーリ州カンザスシティで食べることのできるホットドッグは、とろけるスイスチーズ、サワークラウト（塩漬けキャベツ）、そしてブラウンマスタードをトッピングすることで有名なのです。ポークソーセージにセサミのロールパンを使用すると、より美味しく食べることができます。

モンタナ州：ロッキーマウンテン・オイスター

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これは、良いチョイスと言えますね。モンタナ州のロッキーマウンテン・オイスターをホットドッグにトッピングするだけであなたの一日は幸せになることでしょう。

ネブラスカ州：ミートパイ

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場合によっては、ホットドッグの中身よりも外側に注目してしまうものです。ミートパイのパン生地ポケットを使用したホットドッグは東ヨーロッパ風と言えるかもしれません。ソーセージをピザ生地で包み、約180度の高温で、20分間オーブンで焼き上げると完成できます。熱々のミートパイスタイルのホットドッグを食べてみませんか!?

ネバダ州：パイン・ナッツ

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ラスベガスがあることで有名なネバダ州。実は他にも有名なモノがあり、それがパイン・ナッツなのです。全米第一位の生産量ですから、注目されているわけです。リッチな食感とバター風味のこのナッツはホットドッグにピッタリなのです。

ニューハンプシャー州：プーティン

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プーティンはフレンチフライにアツアツのとろけるチーズを上にかけたものであり、世界中で愛されている食べ物の一つと言えます。このニューハンプシャースタイルのホットドッグでは、なんとプーティンを上にトッピングするようです。サクサクしたフレンチフライの食感にまろやかなチーズがとても合い、幸せな気分になれますよ。