5月13日（日）は母の日。そろそろ準備をしなくはいけない時期です。今年こそ、正面切って母に感謝の気持ちを。
いつもとはひと味ちがうギフトを、現在思案中の方に朗報です。
りんごでできたバラのタルトから雲を模った話題のケーキまで、実の母でも義理の母でも、はたまた自分の子供たちの母（つまり奥様です）にも喜ばれること間違いなしの、スイーツ6つを厳選セレクトしました。
お花や定番のギフトもいいけれど、2018年は感謝の気持ちを思いきりカタチにしてみてはいかがですか。その結晶として、こんなスイーツがピッタリです。
マンダリン オリエンタル 東京 「KUMO」
マンダリン オリエンタル 東京1階のグルメショップにて一度は食べてみたいのが、食べるのがおしいほど愛らしい、真っ白な雲を模ったケーキです。その名も「KUMO」。ホワイトチョコレートで薄くコーティングされた「KUMO」の中には、季節のフレーバーのムースやクリームなどが入っていて、ふんわりな食感。ちなみに5月はマンゴー。“蝶にのせて幸せを届けたい”というシェフの粋な想いが込められた蝶のアクセントも素敵です。大切な人へのギフトとしてもぴったり。ぜひとも蝶にのせて、思いを届けてください。
ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ
住所／東京都中央区日本橋室町2-1-1
マンダリン オリエンタル 東京 1F
営業／平日7:30～20:00、
土日祝9:00～19:00
TEL／03・3270・8159
URL／http://www.mandarinoriental.co.jp/
「KUMO」1400円（※店頭販売のみ）
アップル＆ローゼス 「アップル＆ローゼスタルト ブーケ」
信州安雲野のりんごとお花のお菓子屋さん「アップル＆ローゼス」が、2018年5月10日（木）から16日（水）の期間、渋谷ヒカリエ ShinQsにポップアップストアをオープンします。契約農家が育てた信州産のりんごを使用したタルトや焼き菓子が人気で、中でもおすすめは、バラの花びら一枚一枚をりんごのスライスで表現した可憐な「アップル＆ローゼスタルト ブーケ」です。コクのあるアーモンドクリームに、さわやかなりんごの酸味が絶妙にマッチ。今年は、「いつものお花ね」と思わせてからのサプライズとして、このりんごでできたバラのタルトをお母さまに贈ってみてはいかがですか。
渋谷ヒカリエ ShinQs
住所／東京都渋谷区渋谷2-21-1
B2Fフードステージ
営業時間／10:00～21:00
TEL／03・3461・1090
URL／https://www.tokyu-dept.co.jp/shinqs/
「アップル＆ローゼスタルト ブーケ」5800円
ジャン＝ポール・エヴァン 「ショコラ フランボワーズ クール」
ジャン＝ポール・エヴァンでは5月13日（日）まで、母の日コレクションを期間限定発売中。“Merci”（ありがとう）の文字がプリントされたボンボンショコラや、大きな赤いリボンを飾ったチョコレートケーキなど、感謝の気持ちを伝えるスイーツが勢ぞろいします。中でも、ひと目でお母さんの心をわし掴みするのがビターチョコレートと甘酸っぱいフランボワーズのケーキ「ショコラ フランボワーズ クール」。艶やかなフランボワーズのジュレと大きなハート型チョコのフォトジェニックなルックスは、まさに母好みではないでしょうか。※要予約。2018年4月25日（水）から注文開始。お渡し・販売は2018年5月11日（金）～13日（日）
●お問い合わせ先
ジャン＝ポール・エヴァン
https://www.jph-japon.co.jp/
「ショコラ フランボワーズ クール」4000円
ベイク チーズタルト 「焼きたてストロベリーチーズタルト」
焼きたてチーズタルト専門店のベイク チーズタルトでは、2018年5月31日（木）まで春の新作「焼きたてストロベリーチーズタルト」を国内全店にて数量限定発売中です。北海道産の原材料を主にしたチーズムースの風味をより引き立たせているのが、フランス産のいちごピューレをたっぷりと練り込んだムース。フリーズドライのいちごをトッピングした、目にも春らしい限定スイーツをプレゼントしてみてはいかがですか。
●お問い合わせ先
BAKE Inc.
TEL 03・6450・4981
https://cheesetart.com/
「焼きたてストロベリーチーズタルト」250円（※なくなり次第終了）
くるみの木×graf 「奈良カヌレ」
奈良の人気カフェ「くるみの木」と、大阪のクリエイティブユニット「graf」のスペシャルコラボによる「奈良カヌレ」をご存じですか？ grafのヒット焼菓子であるカヌレのプレーンに加え、「くるみの木」の代表・石村由起子さんがセレクトした吉野の柿専門店「いしい」の柿の葉茶や老舗酒造「今西清兵衛商店」の奈良漬など、奈良の素材をふんだんに使った6種の味が楽しめます。東京では白金台の「ときのもりLIVRER」で、毎月第2・4土曜日開催の「ときのもりマルシェ」にて数量限定で販売していますのでお見逃しなきように。
ときのもりLIVRER
住所／東京都港区白金台5-17-10
営業／11：00～18：00（月曜定休）
TEL／03・6277・2606
URL／http://www.tokinomori-nara.jp/
「奈良カヌレ（8個入り）」1500円
グランド ハイアット 東京 「母の日フラワーケーキ」
グランド ハイアット 東京1階にある「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では2018年5月31日（木）まで、まるでブーケのようなケーキ「インフィオラータ」を発売中です。春色のメレンゲやドラジェを中央につめ、ローズぺタルを散らしたストロベリーや抹茶など、4種のパウンドケーキで囲んだ贅沢なスペシャルスイーツ。予約限定の完全受注生産なので、早めに予約してください。
住所／東京都港区六本木6-10-3
グランド ハイアット 東京 1F
期間／～2018年5月31日（木）
営業時間／9:00～22:00
※ケーキの販売は10:00～
TEL／03・4333・8713
URL／https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/
「インフィオラータ」5000円 ※5日前までに要予約
