メスカルとダークラムを使用した「オールドファッションド」の作り方

骨の髄まで温めてくれる（ほろ酔いできる）、「スピリッツ・フォワード・カクテル」を準備しておきましょう。今回ご紹介するこのカクテルレシピを、あなたの定番カクテルのローテーションに加えてみてください。決して後悔はさせませんので…。

このカクテル・レシピはシンプルですが、しっかりとパンチも効いています。

「オールドファッションド」と同様に、ウィスキーの代わりに土臭さとスモーキーさを加えてくれるメスカル（リュウゼツランを主原料とするメキシコ特産蒸留酒の総称）と、それらをよりスムーズに引き立てるダークラムをミックスしています。

カクテルシェイカーでいくつかのタイプのリキュールを加えて、さまざまなフレイバーを見つけることが好ましいですが、ここではモルトウィスキーをベースに、ハチミツ、ハーブ、スパイスを加えることで作られたリキュールの一種であるドランブイを使用しています。

また、テイストとは別にこのカクテルのもう一つの良い点は、一度に大量をシェイクすることができるので、みんなで一緒に楽しむことができることです。

あなたがこのカクテルを作ることで、“ショー（イベント）で注目の的”になれるとは言えませんが、“注目の的”になれないとも言っていません…悪しからず。ぜひ、試してみてください。

「オールドファッションド」のレシピと作り方

これはyouTubeの内容です。詳細はそちらでご確認いただけます。

Old Fashioned | Quittin Time

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◇材料

• メスカル：約29.6ミリリットル
• ダークラム：約29.6ミリリットル
• ドランブイ：約7.4ミリリットル
• デメララシロップ：約7.4ミリリットル
• アンゴスチュラビターズ：約 1ミリリットル
• オレンジビター：約 1ミリリットル

◇作り方

1. すべての材料をカクテルシェイカーに混ぜる。
2. 冷やすために氷を加え、バースプーンでカクテルをかき混ぜる。
3. ロックアイスの入ったグラスに、カクテルを注ぐ。
4. オレンジピールで装飾を。