2018.03.28

ロブスターとメープルシロップの相性はいかに!?

ワッフル × ロブスター! 米レッドロブスターの新メニューの実力

今までに見たことのない組み合わせに、アメリカでは賛否両論となっているようです。

ワッフル × ロブスター! 米レッドロブスターの新メニューの実力
Red Lobster

 
Red Lobster Now Sells 
Cheddar Bay Biscuit Waffles 
Topped With Lobster 
 

 フライドチキンとワッフルという組み合わせは美味しいブランチの定番となっており、もはやその味を改良する必要もないぐらい認められています。
 
 しかし、レッドロブスターはそんなブランチの基準をさらに引き上げるべく、パリッとしたロブスターとワッフルの組み合わせという一品をメニューに追加したのです。シーフードが大好きな人たち、あるいはビスケットの熱烈なファンという人たちが、この新メニューに大喜びするのは間違いありません⁉ …と、少々不安もよぎるのでした。 
 
 レッドロブスターは、有名なチェダーベイビスケットをワッフルの形にし、パリッとした歯ごたえのあのビスケットの味をもっと楽しめるものにしました。そして、まるでそれだけでは不十分だというかのように、彼らはワッフルのトッピングとして、メイン産ロブスターの割いたテールをのせています。このロブスターはバターミルクで和えてフライにしたもので、パリッとした歯ごたえがあります。さらに、このワッフル全体にメープルシロップがたっぷりとかけられています。 
 
 ただし、この新メニューに対するネット上の反応は、支持派と否定派が真っ二つに別れているようです。一方で、定番ブランチにひとひねり加えたこの一品にワクワクしている人もいるのは事実ですが…。 
 

ツイート内容: 
「私個人はチキン&ワッフルはちっとも特別なものではないと思うが、ロブスター&ワッフルという組み合わせには興奮する! この料理を食べられる店ならどこでもいく」 
 
 それに対して、明らかにそうでない人たちもいるのです。 
 

ツイート内容: 
「レッドロブスターで、このロブスター&ワッフルを注文するような人は穴の中で死んでいい」 
 

ツイート内容: 
「あのロブスター&チェダービスケットワッフルを食べるような人は、誰も信用できない」 
 
 
 レッドロブスターはグルメメディア「Thrillist」に対して、ロブスター&ワッフルの値段が19.99ドル(約2100円)になること、そして、期間限定で提供されることなどを明かしています
 
 そうとなれば、試してみようかどうかと悩んでいる場合ではありません。ロブスター&ワッフルを食べてみたいかどうか? まだ考えが決まっていない人も、これがメニューから消えてなくなる前にレッドロブスターへ行って、自分で試してみるべきです(そして、もし「これは自分の口には合わない」という場合でも、定番のチェダーベイビスケットでお腹をいっぱいにすることはいつでもできますから)。 
 
 
 日本のレッドロブスターには、まだロブスター&ワッフルのメニューは導入されていません。全米で話題を呼んでいるメニューであるため、いつか日本でも食べれることを願ってみましょう。

By Lyndsey Matthews on March 26, 2018
Photos by Red Lobster
ESQUIRE US 原文(English)
 
TRANSLATION BY Hayashi Sakawa
※この翻訳は抄訳です。
編集者:山野井 俊 
 

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