ティーバッグの紅茶を美味しく入れる、
もっとも簡単な方法とは…？
紅茶の秘訣
おいしい紅茶をいれる秘訣については、長い間あらゆる方法が議論されてきました。そんな中、最新の研究によればなんと、電子レンジにかけるのが正解だというから驚きです！
しかも、そのほうがヘルシー効果もあるとか…。この驚くべき研究を行ったのは、オーストラリアのニューサウスウェールズ州にあるニューキャッスル大学。そこで“天然産物の価値を高める方法”を専攻するクアン・ヴォン博士になります。
今回の研究で彼は、緑茶と紅茶の重要な構成要素を抽出して精製し、下記の手順でいれたということ。するとカフェイン、リラクゼーションを促すといわれる必須アミノ酸のテアニン、変性疾患を防ぐ抗酸化物質のポリフェノールが、80％も活性化されることを発見したとのこと。
◇おいしい紅茶のいれ方
【1】コップにティーバッグと白湯を注ぐ。
【2】電子レンジで30秒ほど加熱。
【3】1分ほど置く。
これが、簡単かつヘルシーなだけではなく、味もいいと言うから、試してみない手はありません！ 朝の忙しいとき、あるいはオフィスでリラックスしたいときにはぜひ、お試しください！
From country living UK
Photograph／Getty Images
Translation／Mayu Nakanishi
