2018.08.10

スタバなどに対し米裁判所は、コーヒーの「発癌性警告表示」義務付ける判決

コーヒーへの発がんリスク表示をめぐるこの訴訟は、8年にわたって争われています。

スタバなどに対し米裁判所は、コーヒーの「発癌性警告表示」義務付ける判決
(C)GIFHY

 
    
Judge Rules Starbucks And Other Coffee Should Come With A Cancer Warning 
 

 コーヒーが健康に良いか悪いかについては、研究者たちの間でもはっきりした結論がいまだ出ていません。ですが、カリフォルニア州の判事は同州でコーヒーを販売する企業に対し、その発癌性についての警告を義務付ける判決を下しました。
 
 発癌性が指摘されているのは、コーヒー豆の焙煎時に生じる「アクリルアミド」と呼ばれる化学物質で、この物質をめぐっては小さなNPOが大手コーヒー企業を相手取って、8年にわたる訴訟を争ってきました。

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From Men's Health
By Associated Press
Mar 31, 2018
 
 
Translation / Wataru Nakamura
※この翻訳は抄訳です。
Edit / Lumiere COOPER, Kaz OGAWA

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