イギリスとアイルランドのマクドナルドにて、ヴィーガンバーガーがまもなく発売されることが明らかとなりました。
｢マックプラント（McPlant）」と名づけられたこの新商品は、提携する代替肉を製造する米大手企業ビヨンド・ミート（Beyond Meat）社の協力を得て、3年近くをかけて開発されたもの。
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ヴィーガンの顧客向けに、植物由来のパティを使ってつくるマックプラントには、エンドウ豆由来のプロテインが原材料となったヴィーガンチーズ、セサミバンズ、新たに開発したヴィーガンソースの他、マスタードやケチャップ、ピクルス、タマネギ、レタス、トマトが使用されているとのこと。また、マックプラントは肉を使うメニューとは分け、専用の調理器具も用意されるそうです。
この新商品の発売は、2020年中に発表されていました。まずは2021年9月29日に英国の都市コヴェントリーにある10店舗で発売開始し、2021年10月13日からはその他の地域にある合計250店舗でも販売を開始する計画。さらに2022年中には、イギリス国内のすべての店舗で取り扱いを開始する予定だと発表しています。
Source / COSMOPOLITAN UK
