今さら聞けない流行ダイエット「パレオ」と「ケトジェニック」の違い
新しいという訳ではないですが、ここ数年のGoogle検索ランキングでじわりじわり…と上昇している「パレオ・ダイエット」と「ケトジェニック・ダイエット」。
人気の理由は、人気女優ジェシカ・ビールや、俳優チャニング・テイタムのように素晴らしい肉体美をもつセレブたちがパレオの効果を強く信じていたり、コートニー・カーダシアンやリアリティ番組『ジャージー・ショア～マカロニ野郎のニュージャージー・ライフ～』のヴィニー・ガダニーノのようなセレブリティたちがケトジェニックを実践して減量に成功していたからなのです。
いずれにせよ、健康やダイエットに関心のある人であれば、「パレオ」もしくは「ケトジェニック」を一度はググったことがあるはず。そこで、夏に向けてダイエットしなくてはと思っているあなたのために、2つのダイエットの違いを改めておさらいしましょう。
「ケトジェニック・ダイエット」とは？
「ケトジェニック・ダイエット」は、脂質の摂取量が多く、糖質の摂取量が少ないのが特徴です。そのため、このダイエットを実践する場合、総エネルギー摂取量のうち80%を脂質から摂取し、炭水化物は制限（もしくはカット）、たんぱく質は適切な量を摂取することが求められているのです。
そうすれば、体は「栄養学的ケトーシス状態（nutritional ketosis）」、すなわち「糖質から得られるグルコースの代わりに脂肪をエネルギー源として燃焼するようになる」と、栄養情報サイト「NutritionalKetosisForHealth.com」は説明しています。
それに炭水化物の摂取量を減らして脂質の量を増やせば、糖質を燃焼する手間が省け、体をより早くケトーシス状態にすることができるといわれています。
ですのでチーズやマヨネーズ、クリーム、ベーコン、バターなどは食べてもOKで、むしろ食べることを推奨しているのです。そのかわり、パスタやフルーツはご法度なのでご注意を！
「パレオ・ダイエット」とは？
「パレオ・ダイエット」とは消化の悪い食品、つまり乳製品や穀物、豆類、精製された砂糖などを食生活から除く食事法です。
基本的に、原始時代の人が家の周りで見つけたり、作ることができない食品には手を出してはいけないというルールなのです。
では、“パレオ”と“ケト”の違いは？
1. パレオは糖質の摂取を禁止しているわけではない
ケトは糖を含むあらゆる食べ物を禁じているが、パレオはフルーツやでんぷん質の多い野菜は食べてよしとしています。
2. パレオは脂質の摂取量を大幅に増やす必要はない
パレオの基本ルールさえ守れば、フルーツや野菜を中心に、ほんの少し脂質をプラスした食事を楽しんでも大丈夫です。
3. ケトは乳製品もOK
繰り返しになるが、脂質が多ければ乳製品も食べてOK。一方のパレオは、乳製品に分類される全ての食品にストップをかけています。
4. ケトには明確な目標がある
それはケトジェニック体質の体に変えることです。一方パレオは、健康状態を改善することが主な目的であるため、ケトのようにはっきりしたゴールはないのです。
5. ケトは食事管理を必要とする
パレオは原始人食を食べ、ダイエットを意識して生活すればOKであるのに対し、ケトは「総エネルギー量の80%を脂質にする」というストイックなルールを守らなければならないのです。
これらのダイエットは安全なのでしょうか？
どちらのダイエット法もたびたび論争の的になっているのは事実です。特に、ケトジェニックは糖質制限を美化する傾向にあり、栄養士からは摂食障害や実際の効果（ケトーシス状態に達するまでに減少する体重のほとんどが水分である点）を心配する声が上がっています。
それに比べて、パレオを不安視する声は少ないですが、「人類も原始時代から進化しているため、現代の食生活に適した栄養素もきちんと摂取する必要がある」といった意見もあるのです。
何はともあれ、“ケト”も“パレオ”も専門家の指導を受けて正しく行うのがいちばん安心・安全ですので無理はしないように。
