厚手のコートをしまい、急激に春らしさを感じられる今日。待ちに待ったお花見の季節が到来！ お花見のおともや春の手土産に、おいしい桜スイーツが続々お目見えします。
今回は、女性に喜ばれること間違いなし、ちょっとした手土産として持っていけば株が上昇してしまうであろう、桜スイーツを厳選してご紹介します。桜という和のテイストをモダンにアレンジしたピンクの華やかなスイーツで春の訪れを感じてみてはいかがでしょうか。
パレスホテル東京
パレスホテル東京では、日本の伝統美を世界に発信し続けるアーティスト舘鼻則孝氏とのコラボ第3弾として、お花見がテーマの「HANAMI SPRING FESTIVAL -Pink Petals-」を実施しています。
桜の花を閉じ込めたピンク色のジュレと桜風味のレアチーズケーキに、かざぐるまを模したチョコレートをトッピングしたドーナツ型の「Pink Petals」ミニスイーツは特におすすめ。
地下1階にあるペストリーショップ、スイーツ＆デリにて販売です。
◇パレスホテル東京
住所／東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京 B1F
期間／2018年3月26日（月）～2018年4月23日（月）
営業時間／10:00～20:00
TEL／03・3211・5315
http://www.palacehoteltokyo.com/
「Pink Petals」ミニスイーツ 900円
パティスリーキハチ
パティスリー キハチから、昨年初登場し好評を博した桜スイーツが今年も登場。
まろやかな白あんミルクムースの上にほんのり桜が香るバタークリームを絞った「モンブランSAKURA」と、桜の花と葉をイメージした淡いピンクとグリーンの層が爽やかな「ベリーヌSAKURA」の2種。春の手土産に喜ばれること間違いなしです。
●お問い合わせ先
パティスリー キハチ
TEL 0800・300・3313
http://www.kihachi.jp/patisserie/
写真左「モンブランSAKURA」540円、右「ベリーヌSAKURA」520円
グランドハイアット
桜の新メニューを各種取り揃えるグランド ハイアット 東京で狙いを定めたいのは「桜パウンドケーキ」。
桜風味の生地と素朴な甘さの小豆が絶妙にマッチ。可愛らしい春色のマカロン生地のトッピングは、サクサクの食感がやみつきになることでしょう！ ホテル1階のフィオレンティーナ ペストリーブティックで購入できます。
◇グランド ハイアット 東京
住所／東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 1F
期間／～2018年4月中旬
営業時間／9:00～22:00
TEL／03・4333・8713
https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/
「桜パウンドケーキ」2500円
ブール アンジュ
ブール アンジュからは、桜を使ったパンが期間限定で登場。
桜の優しい香りと、ほのかな塩味がアクセントの「桜チアシードフーガス」や、桜風味のあんをデニッシュ生地に詰め込んだ「桜モンブラン」ほか、全4種がラインナップ。
●お問い合わせ先
ブール アンジュ
http://boulange.baycrews.co.jp/
写真上から「桜餅アンパン」220円、「桜チアシードフーガス」220円、「桜モンブラン」350円
パティスリー パブロフ GINZA SIX店
パティスリー パブロフからは、季節のクグロフが登場です。
さくらんぼを刻んで入れた生地に桜花のみつ漬けとフリーズドライの桜花を飾った「桜」と、十勝産ゆであずきと宇治高級抹茶の生地に希少な白小豆をトッピングした「抹茶」の、2種のフレーバーが楽しめる「クグロフ 桜＆抹茶」をぜひ召し上がってみてください。
◇パティスリー パブロフ
住所／東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2F
期間／～2018年4月30日（月）
営業時間／10:30～20:30 ※GINZA SIXの営業時間に準ずる
TEL／03・3289・7155
https://ginza6.tokyo/
「クグロフ 桜＆抹茶」4個入 1800円（税込）
フレデリック・カッセル
フレデリック・カッセルからは、桜が香るパリブレストが発売されます。
香ばしいクッキーシュー生地に、桜餡にバニラビーンズが香るカスタードクリームと桜風味の生クリームを重ねた「パリブレスト SAKURA」。アクセントにあしらった桜の花の塩漬けが大人な味わいに…。
◇フレデリック・カッセル三越銀座店
住所／東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 B2F
営業時間／10:30～20:00 ※銀座三越の営業時間に準ずる
TEL／03・3562・1111
http://www.frederic-cassel.jp/
「パリブレストSAKURA」600円
