［目次］
最近、大西洋ダイエット（「アトランティックダイエット」や「大西洋食」とも）が大きな波紋を呼んでいます。太平洋ダイエットが注目を集めるようになったのは、医学雑誌『JAMA（Journal of American Medical Association）』で発表された新しい研究*1がきっかけです。
この研究では、高血圧やコレステロールなど心血管疾患のリスクを高める健康マーカーとなるメタボリックシンドロームのリスクが大幅に減少するだけでなく、食事療法がもたらす健康上の重要な効果が示されました。
管理栄養士のリマ・クライナー*2によれば、「大西洋ダイエット、または南ヨーロッパ大西洋ダイエットとしても知られるこのダイエットは、スペイン北西部とポルトガルの食事スタイルを反映したものです」ということ。
このダイエットとそれに関連するライフスタイルの変化の多くは、地中海ダイエットと非常に類似しています。例えば、栄養価の高い食品、たくさんの果物や野菜を摂取し、そしてマインドフルな食事を重視するという点です。
ですが、大西洋ダイエットはいくつかの点で地中海ダイエットとは異なります。エレーナ・ウィーラーM.P.H.（公衆衛生学修士）・R.D.N.（登録栄養士）*3によれば、大西洋ダイエットでは「より多くの低脂質の肉、シーフード、乳製品、さらには多様な種類の炭水化物を積極的に摂取する」ということです。
このトレンドのダイエットについて、もっと詳しく知る準備はできていますか？ それでは、さらに読み進めましょう。
大西洋ダイエットは、「地中海ダイエットにいくつかの注目すべき変更を加えたもの」と考えてください。クライナーによれば、「地元で採れる季節の食材、特に野菜、シーフード、果物、豆類、オリーブオイル、全粒穀物を考えてください。大西洋ダイエットには適度な量の乳製品、赤身の肉、豚肉も含まれています」と述べています。
大西洋ダイエットでは、以下のような食品をたくさん摂取します。
- なるべく多くの種類の魚、特に鱈（たら）はおすすめ
- 旬の野菜、および野菜のスープ
- 栗やジャガイモなどの炭水化物
- ドライフルーツ
- オリーブオイル
- 豆類
- オレンジやみかんなどの柑橘類
高度に加工された食品、塩分や糖分、その他の添加物が多い食品（缶詰、ファストフード、冷凍のインスタント食品など）は、全て避けることをおすすめします。
クライナーによれば、このダイエットの真の利点は、「栄養価の高い多様な食品を摂取し、食事をゆっくり楽しむことによって得られる」ということ。また、積極的にシーフードを摂取することは、健康に良い影響をもたらす可能性があります。
そんなことからクライナーは、次のように述べています。
「シーフードをより多く摂取することは、心臓、脳、目、免疫の健康に良いオメガ3脂肪酸をより多く摂取することを意味します」
また、野菜も身体に良い効果をもたらし、食物繊維が豊富な野菜は健康な腸内環境やコレステロール値をサポートするということ。
ウィーラーによれば、地中海ダイエットと同様に大西洋ダイエットも新鮮な果物、野菜、低脂肪のタンパク質、健康的な脂肪の摂取を推奨しています。これらの食品は、炎症を減少させ、健康な腸内細菌の集団を促進し、血糖値を安定化させ、高血圧などの心臓血管の問題のリスクを減少させるのに役立つということ。大西洋ダイエットでは、食物繊維や低脂肪のタンパク質が豊富に含まれることになるため、健康的な減量をサポートすることも期待できます。
さらに、より多くの研究がそれを裏づけています。クライナーは次のように述べています。
「2023年12月に発表された研究*4では、大西洋ダイエットを取り入れることで、心血管疾患や一部のがんのリスクが低下することが判明しました」
また以前の研究*5では、心筋梗塞（MI）のリスクが減少したうえ炎症マーカーが低下し、インスリンおよび血圧が健康レベルに維持されることが明らかになっています。
これらの結果を裏づけるためには、さらなる研究が必要です。が、現時点での研究結果は希望を持たせるものです。
大西洋ダイエットを遵守することで、「健康的な体重を維持し、インスリン抵抗性や血圧などを下げるといった健康上の利点も含め、多くの人が健康的な行動をとることができる」とクライナーは述べています。大西洋ダイエットでは、果物や野菜、そして低脂肪の肉を積極的に摂取することが推奨されています。
ウィーラーによれば、「大西洋ダイエットは他のダイエットと比べて続けやすい」と言います。なぜなら、厳しい制約や制限があるわけではなく、さまざまな食品を食べることができるからです。
そのため、長期間続けることができるということになります。
気をつけていただきたいことは、食事療法を変更する前には必ずかかりつけの医師や登録栄養士と相談することが重要だということ。特に、特定の消化器系の問題がある場合や、特定の栄養素を制限する必要がある場合は、医師や信頼できる医療専門家に事前に相談してください。
［脚注］
*1：「JAMA Network」に掲載されている「Traditional Atlantic Diet and Its Effect on Health and the Environment：A Secondary Analysis of the GALIAT Cluster Randomized Clinical Trial」を参照
*2：リマ・クライナーはシーフードのレシピや健康・栄養情報などを紹介するブログ「Dish on Fish」を運営
*3：エレーナ・ウィーラーはチームでフィットネスとウェルネスの情報を提供するプラットフォーム「Endomondo.com」を運営
*4：オックスフォード大学出版局の学術研究プラットフォーム「Oxford Academic」に掲載されている「The Southern European Atlantic diet and all-cause and cause-specific mortality: a European multicohort study」を参照
*5：アメリカ国立医学図書館のデータベース「PubMed」で公開されている「The Southern European Atlantic Diet is associated with lower concentrations of markers of coronary risk」を参照
ぜひ、メンズヘルス公式「X」（@menshealthjp）もお願いします。
Translation / Yumi Suzuki
Edit / Satomi Tanioka
※この翻訳は抄訳です
