飲み会や会食、新年会が到来すれば、それは凄まじい二日酔いを味わう機会も自ずと増えるはずです。年の初めを祝っての乾杯から、「新年は無礼講で」とまでに、ついつい日本酒やカクテル、シャンパンなんてを飲みすぎてしまった…なんて経験は誰もがしていることでしょう。
「二日酔いの症状は、すべてコーヒーが解決してくれる」という人もいれば、「そんなときこそ脂ぎったハンバーガーが体内のアルコールを洗い流してくれるのだ！」と信じる人もいるようです…。
何杯ものコーヒーとフライドポテトで二日酔いを迎え撃つのは、魅力的な解決に思えるかもしれません。それがルーティン化している方もいることでしょう。ですが、「それでは二日酔いは治まるどころか、さらに酷くなるだけです」と言うのは、ニューヨークのレノックスヒル・ホスピタルの救急治療室で診察にあたるロバート・グラッター医師。
グラッター医師の説明によれば、「オレンジジュースのような酸性の飲食料や、カフェインは胃の中の酸分泌を促し、胃腸障害や吐き気、むかつき等のいわゆる“むなやけ”と呼ぶ症状をうながしてしまいます」とのこと。
（日本人にはちょっと考えてられませんが、映画やTVドラマで観たことがあるかもしれません…）米国では、ピザやベーコン、エッグ・アンド・チーズのベーグルなどが伝統的な二日酔いの特効薬とされてきました。しかし、それらはあなたの肝臓や膵臓に負担をかけ、鯨飲（げいいん）した夜にトドメを刺すものでしかないのです。
◇二日酔いにおすすめの食べ物とは？
では一体、なにを食べれば良いのでしょうか？ 「まさに消化の良いものを食べるべきだ」と、グラッター医師は言います。そこで、二日酔いに効果が期待できる特効薬的な食事、また二日酔いの朝におすすめできる食べ物をご紹介しましょう。ぜひともお試しください。
【二日酔いにおすすめの食べ物】バナナ
「二日酔いになったら、まずはバナナです」とグラッター医師。消化に優しく、飲み過ぎにより不足するカリウムが豊富に含まれているのが理由だそうです。
またバナナは、お腹のハリにも効果を発揮する優秀な食べ物でもあるのです。バナナは、膨張感を和らげるために重要な成分であるカリウムを豊富に含んでいるところが、このお手軽な食品を選ぶ一番の理由でもあります。
「水分を体に保持させる原因の一つは、ナトリウムの過剰摂取です。カリウムが豊富に含まれている食品には、ナトリウムや水を洗い流す作用があります」と説明するのは、体を健康に保つための食事と栄養の活用法を専門的に学んだ医療専門家であり、登録栄養士でもあるジェシカ・コーディング氏。
もしバナナを1本を食べきり、それでも「お腹の膨張感が劇的に治まりそうもない…」と言うのなら、その日はカリウム摂取の日として、バナナのようなカリウムが豊富な食品を食べ続ければ、さらに膨張感は軽減されていくそうです。
【二日酔いにおすすめの食べ物】ナツメヤシ（デーツ）
バナナが苦手だというあなたには、こちらを。
「カリウムと糖度を豊富に含むデーツが良いです」と、グラッター医師は言います。
【二日酔いにおすすめの食べ物】全粒粉パンのトーストに蜂蜜
さらにグラッター医師によれば、こちらは血糖値を上げ、頭痛を抑えるのに最適。しかも、消化の良い組み合わせだそうです。
全粒粉のクラッカーをトーストの代わりにしても良いでしょう。
【二日酔いにおすすめの食べ物】卵
脂ぎった卵サンドは逆効果かもしれませんが、シンプルな卵料理ならOKです。
頭痛や吐き気の原因となるアセチルアミノを分解するシステイン（＝タンパク質を含む必須アミノ酸）の補給に適していると、グラッター医師は言います。
【二日酔いにおすすめの食べ物】オートミール
ビタミンB、カルシウム、そしてマグネシウムの補給に優れた食税としてグラッター医師はオートミールをおすすめています。
あのスムースなテクスチャーが消化に優しく、胃腸の不調を補ってくれるそうです。
【二日酔いにおすすめの飲み物】水
アルコールには利尿作用があり、それ故に、トイレへの往復を余儀なくされ、脱水状態に陥るそうです。
ですので…だからこそ、飲み過ぎたと思ったら大量の水分補給が必要となるわけですね。
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From Men's Health US
Translation / Kazuki Kimura
※この翻訳は抄訳です。
